陜西印發食品企業標準備案管理辦法

11月13日，記者從省衛生健康委獲悉：《陜西省食品企業標準備案管理辦法》于近日印發，進一步規范我省食品企業標準備案工作。

《管理辦法》指出，企業標準備案是將食品安全指標嚴于食品安全國家標準或食品安全地方標準的企業標準進行存檔、備查的過程。我省食品生產企業制定嚴于國家標準或地方標準的企業標準，應提交省級衛生健康行政部門備案。企業對其所備案的企業標準負責，應嚴格按照備案的標準進行生產，對企業標準的合法性、食品安全指標是否嚴于國家標準或地方標準負責，并公開承諾。省級衛生健康行政部門委托陜西省衛生健康監督中心作為備案機構，承擔我省企業標準備案具體工作。

《管理辦法》明確，企業標準應包含標準名稱、編號、食品原料（包括主要原料、輔料和使用的食品添加劑）、生產工藝、食品安全指標及限量要求、檢驗方法等。鼓勵企業根據生產實際需要，制定保障產品安全、提升產品品質的企業標準，發揮企業標準推動行業創新、促進高質量發展的積極作用。鼓勵企業參與標準化管理機構開展的企業標準評價、比對，促進企業標準提質增效。

省衛生健康委相關負責人表示，省級衛生健康行政部門將在備案機構網站上公布備案的企業標準，供公眾免費查閱、下載。任何單位和個人發現備案的企業標準存在違反法律法規、食品安全標準情形或本辦法規定的，由省級衛生健康行政部門對企業標準備案情況進行核查。

（記者 張家禎）